پودر پرمییت
پودر پرمییت آریا راما یک ماده اولیه عملکردی لبنی، غنی از مواد جامد شیر و لاکتوز است که برای بهبود طعم، بافت و عملکرد در طیف گستردهای از کاربردهای صنایع غذایی طراحی و تولید شده است.
توضیحات
پودر پرمییت از آریا راما یک ماده اولیه لبنی باکیفیت است که از پرمیت شیر و با استفاده از فناوریهای پیشرفته فیلتراسیون و خشککردن پاششی (Spray Drying) تولید میشود. این فرآیند، مواد جامد ارزشمند شیر از جمله لاکتوز و مواد معدنی را حفظ کرده و محصولی با کیفیت یکنواخت، عملکردی مطلوب و کاربردهای متنوع ارائه میدهد.
پودر پرمییت آریا راما با دقت فرآوری میشود تا از حلالیت بالا، ترکیب یکنواخت و عملکردی قابلاعتماد در طیف گستردهای از فرمولاسیونهای غذایی برخوردار باشد. ترکیبات مغذی و ویژگیهای عملکردی این محصول، آن را به گزینهای ارزشمند برای تولیدکنندگانی تبدیل کرده است که به دنبال بهبود کیفیت محصولات، افزایش بهرهوری فرمولاسیون و کاهش هزینههای تولید هستند.
پودر پرمییت بهطور گسترده در تولید شکلات، کیک، محصولات نانوایی، فرآوردههای لبنی، بستنی و محصولات گوشتی مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول با بهبود طعم، ارتقای بافت، کمک به حفظ تعادل رطوبت و افزایش کیفیت، یکنواختی و عملکرد فرآوری، نقش مهمی در تولید محصولات غذایی باکیفیت ایفا میکند.
در آریا راما تمامی دسته های تولیدی پودر پرمییت تحت کنترلهای دقیق کیفی تولید میشوند تا خلوص، ایمنی و کیفیت یکنواخت محصول تضمین شود. این محصول در شرایط کاملاً بهداشتی فرآوری و بستهبندی میشود تا تازگی، پایداری و خواص عملکردی آن در طول نگهداری و حملونقل حفظ گردد.
پودر پرمییت آریا راما با برخورداری از کاربردهای متنوع، مزایای تغذیهای و عملکردی قابلاعتماد، راهکاری مؤثر برای تولیدکنندگان صنایع غذایی است که به دنبال بهبود ویژگیهای محصول و توسعه فرمولاسیونهای غذایی باکیفیت هستند.
| گروه محصول | پروتئین |
|---|---|
| برند | نامبر وان |
| رنگ | سفید-عاجی |
| بافت | یکنواخت |
| pH | 5.9-6.2 |
| چربی | حداکثر 1.5% |
| پروتئین | 3-5% |
| خاکستر | حداکثر 8% |
| رطوبت | حداکثر 3% |
| نمک | 2-3.5% |
| اسیدیته | 0.15-0.16 |
| کلیفرم | حداکثر 10 |
| اشرشیا کلی (E.coli) | منفی |
| سالمونلا | منفی در 25 گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر 100 |
| شمارش کل میکروبی | حداکثر 50×103 |
| کاربرد | شکلات، کیک، محصولات نانوایی، صنایع لبنی، بستنی، فرآوردههای گوشتی |
