پودر کازئینات سدیم

پودر کازئینات سدیم آریا راما یک ماده اولیه پروتئینی لبنی با ویژگی‌های عملکردی ممتاز است که با ایجاد امولسیون پایدار، افزایش پایداری و بهبود بافت، در تولید فرآورده‌های لبنی، پنیر، محصولات گوشتی و کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

وزن / اندازه
اشتراک‌گذاری
نوع بسته بندیکامپوزیت
تعداد در هر جعبه1
وزن خالص15 کیلوگرم در هر کارتن
رنگسفید-عاجی
ماندگاری12 ماه
شرایط نگهدارینگهداری در جای خشک.

توضیحات

پودر کازئینات سدیم از آریا راما یک ماده اولیه پروتئینی لبنی باکیفیت است که از کازئین مرغوب و با استفاده از فناوری‌های پیشرفته فرآوری تولید می‌شود. این محصول به دلیل قدرت امولسیون‌کنندگی بالا، حلالیت عالی و ویژگی‌های عملکردی ممتاز، به‌طور گسترده در صنایع غذایی و برخی کاربردهای صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پودر کازئینات سدیم آریا راما تحت استانداردهای سخت‌گیرانه کنترل کیفیت تولید می‌شود تا یکنواختی ترکیب، خلوص و عملکرد قابل‌اعتماد آن تضمین شود. خواص برجسته این محصول در جذب و نگهداری آب، امولسیون‌کنندگی و پایدارسازی، به بهبود بافت، افزایش ویسکوزیته، حفظ رطوبت و ارتقای پایداری فرمولاسیون محصولات کمک می‌کند.

پودر کازئینات سدیم به‌طور گسترده در تولید پنیر، فرآورده‌های لبنی و فرآورده‌های گوشتی فرآوری‌شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و موجب بهبود بافت، افزایش میزان پروتئین، یکنواختی محصول و حفظ رطوبت می‌شود. علاوه بر صنایع غذایی، این محصول به دلیل خواص چسبندگی و قابلیت تشکیل فیلم، در تولید انواع چسب و فرمولاسیون‌های صنعتی نیز کاربرد دارد.

در آریا راما تمامی دسته های تولیدی پودر کازئینات سدیم با دقت و در شرایط کاملاً بهداشتی تولید و آزمایش می‌شوند تا خلوص، ایمنی، کیفیت یکنواخت و پایداری بلندمدت محصول تضمین شود. همچنین این محصول با دقت بسته‌بندی می‌شود تا خواص عملکردی و کیفیت آن در طول نگهداری و حمل‌ونقل حفظ گردد.

پودر کازئینات سدیم آریا راما با برخورداری از ویژگی‌های عملکردی ممتاز، ارزش تغذیه‌ای بالا و کاربردهای گسترده، راهکاری قابل‌اعتماد برای تولیدکنندگانی است که به دنبال یک پروتئین شیر با عملکرد بالا برای استفاده در فرمولاسیون‌های غذایی و صنعتی هستند.

گروه محصول پروتئین
برند نامبر وان
کد CA-800
رنگ سفید-عاجی
بافت یکنواخت
اندازه ذرات 100-150
pH حداکثر 8
چربی حداکثر 2%
پروتئین حداقل 80% (SNF)
رطوبت حداکثر 4%
کلیفرم حداکثر 10
اشرشیا کلی (E.coli) منفی
استافیلوکوکوس اورئوس منفی
مخمر و کپک حداکثر 100 cfu/gr
شمارش کل میکروبی حداکثر 100×103 cfu/gr
کاربرد پنیر، محصولات لبنی، چسب، فرآورده‌های گوشتی