پودر آب پنیر (WPC)
پودر آب پنیر آریا راما (WPC) یک ماده اولیه پروتئینی لبنی باکیفیت است که با ارزش تغذیهای بالا و ویژگیهای عملکردی ممتاز، برای استفاده در انواع محصولات غذایی و فرمولاسیونهای تغذیه ورزشی طراحی و تولید شده است.
توضیحات
پودر آب پنیر (WPC) از آریا راما یک ماده اولیه پروتئینی لبنی باکیفیت است که از آب پنیر مرغوب و با استفاده از فناوریهای پیشرفته فیلتراسیون و خشککردن تولید میشود. این فرآیند ضمن حفظ خواص تغذیهای طبیعی آب پنیر، منبعی غنی از پروتئینهای شیر با ویژگیهای عملکردی مطلوب و کیفیتی یکنواخت فراهم میکند.
پودر آب پنیر آریا راما با دقت فرآوری میشود تا پروتئین بالا، حلالیت عالی و عملکردی قابلاعتماد را در طیف گستردهای از محصولات غذایی و تغذیهای ارائه دهد. پروفایل متعادل اسیدهای آمینه و خواص عملکردی این محصول، آن را به گزینهای ایدهآل برای تولیدکنندگانی تبدیل کرده است که به دنبال توسعه محصولات غنیشده با پروتئین و دارای ارزش تغذیهای بالاتر هستند.
پودر آب پنیر بهطور گسترده در تولید مکملهای ورزشی، نوشیدنیهای پروتئینی، مکملهای تغذیهای، فرآوردههای لبنی، محصولات نانوایی، شیرینی و شکلات و سایر فرمولاسیونهای عملکردی صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول با افزایش میزان پروتئین، بهبود بافت، افزایش پایداری محصول و ارتقای کیفیت فرمولاسیون، نقش مهمی در تولید محصولات تغذیهای با عملکرد بالا ایفا میکند.
در آریا راما تمامی دسته های تولیدی پودر آب پنیر تحت کنترلهای دقیق کیفی قرار میگیرند تا خلوص، ایمنی و کیفیت یکنواخت محصول تضمین شود. این محصول در شرایط کاملاً بهداشتی تولید و با دقت بستهبندی میشود تا ویژگیهای عملکردی، تازگی و پایداری آن در طول نگهداری و حملونقل حفظ شود.
پودر آب پنیر آریا راما (WPC) با ارزش تغذیهای بالا، ویژگیهای عملکردی ممتاز و کاربردهای گسترده، راهکاری مطمئن برای تولیدکنندگان صنایع غذایی و برندهای فعال در حوزه تغذیه ورزشی است که به دنبال تولید محصولات نوآورانه و غنی از پروتئین هستند.
| گروه محصول | پروتئین |
|---|---|
| برند | نوبل |
| رنگ | سفید |
| بافت | یکنواخت |
| اندازه ذرات | 150-250 میکرون |
| pH | 6-7 |
| چربی | حداکثر 2% |
| پروتئین | 70-82% |
| خاکستر | 3-5% |
| رطوبت | 3-4% |
| اسیدیته | 0.13-0.15% |
| کلیفرم | منفی |
| اشرشیا کلی (E.coli) | منفی |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی |
| مخمر و کپک | حداکثر 100 |
| شمارش کل میکروبی | حداکثر 50×103 |
| کاربرد | صنایع غذایی، مکملهای ورزشی |

