پودر شیر پرچرب
پودر شیر پرچرب آریا راما یک ماده اولیه لبنی باکیفیت است که با ویژگیهای عملکردی ممتاز، طعمی خامهای و عملکردی یکنواخت، برای استفاده در طیف گستردهای از کاربردهای صنایع غذایی طراحی و تولید شده است.
توضیحات
پودر شیر پرچرب از آریا راما یک ماده اولیه لبنی باکیفیت است که از ترکیب پودر شیر بدون چربی با چربی گیاهی منتخب، با استفاده از فناوریهای پیشرفته اختلاط و خشککردن پاششی (Spray Drying) تولید میشود. این فرآیند محصولی پایدار و چندمنظوره با طعم مطلوب لبنی، ویژگیهای عملکردی ممتاز و کیفیتی یکنواخت را برای طیف گستردهای از کاربردهای صنایع غذایی فراهم میکند.
پودر شیر پرچرب آریا راما به گونهای طراحی شده است که حلالیت عالی، بافتی نرم و عملکردی قابلاعتماد را در انواع فرمولاسیونهای غذایی ارائه دهد. ترکیب متعادل این محصول به بهبود یکنواختی، افزایش حس خامهای و بهینهسازی فرآیندهای تولید کمک میکند.
پودر شیر پرچرب بهطور گسترده در تولید شکلات، کیک، محصولات نانوایی، فرآوردههای لبنی و بستنی مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول با بهبود بافت، افزایش حس خامهای، تقویت طعم و ایجاد عملکردی پایدار در فرمولاسیونهای مختلف، به تولیدکنندگان کمک میکند محصولاتی باکیفیت و رقابتی تولید کنند.
در آریا راما تمامی دسته های تولیدی پودر شیر پرچرب تحت کنترلهای دقیق کیفی قرار میگیرند تا خلوص، ایمنی، یکنواختی و پایداری محصول تضمین شود. این محصول با رعایت کامل استانداردهای بهداشتی فرآوری و بستهبندی میشود تا کیفیت، تازگی و ویژگیهای عملکردی آن در طول نگهداری و حملونقل حفظ شود.
پودر شیر پرچرب آریا راما با برخورداری از خواص عملکردی ممتاز، ارزش تغذیهای مناسب و کاربردهای متنوع، راهکاری مطمئن و مقرونبهصرفه برای تولیدکنندگانی است که به دنبال تولید محصولات غذایی باکیفیت و عملکردی یکنواخت هستند.
| گروه محصول | پودر شیر پرچرب گیاهی |
|---|---|
| برند | نامبر وان |
| رنگ | کرم |
| pH | 6.45-6.65 |
| چربی | 20-30% |
| پروتئین | 15% (بر پایه مواد جامد بدون چربی - SNF) |
| خاکستر | 4.5-5.5% |
| رطوبت | حداکثر 3% |
| نمک | حداکثر 1% |
| اسیدیته | حداکثر 0.15 |
| کلیفرم | حداکثر 10 cfu/gr |
| استافیلوکوکوس اورئوس | منفی |
| اشرشیا کلی (E.coli) | عدم وجود در 1 گرم |
| مخمر و کپک | حداکثر 100 cfu/g |
| شمارش کل میکروبی | حداکثر 50000 cfu/g |
